Я вас ще не замучила з рікотою? :) Обіцяю, на цьому все. Ну, на найближчий час. Але цей кекс - з моїх улюблених варіантів - змішав все в одній мисці, виклав у форму, спік і з'їв. А краще - взяв з собою на раптовий пікнік. І цим пікніком може бути як і ранок у ботсаду, так і вийти на обід з друзями попити кави у найближчому сквері. Кекс, плед і кава-з-собою-будь-ласка - ось рецепт пречудового нас...
У Сіракузах, як і у будь-якому місті на узбережжі, погода змінилася тричі за наше там кількагодинне перебування, сонце-злива-сонце-злива. Сіракузи - дивне місто. Одночасно дуже красиве, сповите легендами, тут і Архімед, і храм Аполона, і фонтан Артеміди, і мало не кожна вулиця/заклад носить міфологічну назву, і дуже брудне, спаплюжене написами, дуже чудернацьке - вершина дивності направду вершина...
Рікота останнім часом мене просто зачарувала, і звісно, погода просто шепоче про морозиво (ну ок, останні два дні вона ридає, чимось незадоволена, але сподіваюся, це тимчасово). Рецептів морозива з рікотою просто стільки, що очі розбігаються. Але просто заморожена рікота з медом здається надто нудною, морозиво з сирими жовтками - дещо ненадійно-небезпечним, тому перечитавши надцять варіантів,...
Мені нещодавно перепали варені сморжі, і дуже хотілося чогось такого цікавого з ними зробити. Цікаве вилізло в равіолі....
Знову радше ідея, ніж повноцінний рецепт, почалося все з пошуку альтернативного варіанту намащування коржів....
