Мене завжди трохи бентежила назва цієї випічки – «скони». Дуже вже нагадує «сконати», і звідти ростуть всілякі неприємні конотації, але якщо 10 разів поспіль сказати будь-яке слово, хай хоч і «огірок», сенс губиться, лишається лише набір літер і безпосередні асоціації – смак, запах, доторк, тощо. А от з чим-чим, а зі смаком і запахом у цих коржиків все гаразд. 300 мл пива (німецький вайс чи бельгійській...
Ну що, поїхали, welcome сюди... Домучимо імпорт, а там далі, як на серце ляже ...
Ще один український продукт - ланч-беги від Pack&Go, наші українськи торебки для обідів. Позиціонуються, як термо, але скажу чесно, особливо на термо якості розраховувати не слід, адже це не герметичний контейнер, без спеціальних термостійких рідин/подвійних стінок і т.д. Кілька годин приємно теплою гаряча їжа ще побуде (влітку), але як на мене, головна цінність цих торебок...
Головний привід для гордості – морозиво з IPA і розмарином. Безумовно, хтось і до мене це робив, але для себе цей рецепт я вигадала сама (чим трохи пишаюся, будемо відверті) в моєму персональному світі. Основні дії практично аналогічні морозиву на стауті . Відмінність в тому, що молоко і вершки треба додати дві гілочки розмарину, довести до кипіння, вимкнути, накрити кришкою і дати постояти хвилин...
60 мл темного насиченого пива, перевага надається стаутам і портерам 1/2 ч.л. солі 1,5 ч.л. розчинної кави 1 ч.л. ванільного екстракту опціонально - шоколадні краплі бажаної кількості 240 мл молока 240 мл вершків (я брала 20%) 5 жовтків 120 г цукру Спочатку - основа. Жовтки збити з цукром в густу білу піну. У сотейничку нагріти молоко і вершки майже до кипіння, вилити,...
Один мій колега жартівливо сварить мене, коли чує, що я додаю ром у випічку, мовляв, що за злочинне марнотратство продукту, а вчора, згідно його поглядів, я псувала пиво. ...
