Travel. Run. Eat. Drink beer. Repeat.

Що, як, де і коли варто скуштувати, випити чи привезти зі Стокгольма? Звісно, це аж ніяк не вичерпний перелік, але: - Обов’язково – риба, риба, риба, а особливо оселедець, і суто стокгольмський спеціалітет Nystekt strömming – оселедець, який виловлюють у центрі міста в Маларені, і готують у маленькому вагончику на Шлюсен, наприклад, взяти рол, це така собі шаверма стокгольм-стайл, дуже поживна і смачна, її можна їсти на ходу, коштує це щастя 75 крон
- Варення і мармелади з північних і не дуже ягід, бо вони фантастично смачні. Особливо традиційні – джем з брусниці (lingonsylt) і джем з морошки (hjortonsylt). Купувати краще у супермаркетах і ті, на яких написи лише шведською, ці точно будуть найкращі, бо для себе а не на експорт, ми бачили по 12 крон, хоча переважна більшість цін коливається в районі 20-30
- gravlax – маринований у солі, цукрі і травах лосось (взагалі, все що з lax – це з лососем, а strömming – це балтійський оселедець) - surströmming – ферментований оселедець, який, на жаль, особисто скуштувати не вдалося, бо був не сезон, який розпочинається великим фестивалем у серпні; а також всілякі консервовані оселедці з додатками - köttbullar – «м’ясні кульки» - традиційна гаряча страва - лакриця – в будь-який кількостях, але пильнуйте – saltlakrits, особливий вид лакриці, яка вирізняється чорним кольором, і смак дуже на любителя - knäckebröd – хрусткі хлібці, зазвичай, з «корисного» житнього борошна з висівками та іншими органічними добавками - kanelbulle – цинамонові булочки і перлинний цукор, щоб готувати їх вдома - сендвічі з креветками! Усіми цими штуками звісно що краще закупатися у супермаркетах, а не на туристичних ятках чи базарах, але зверніть увагу на те, що якщо у вас картка чіпована, тобто вона не вимагає введення пін-коду, вас будуть регулярно просити пред’явити ID, щоб звірити прізвище на картці і ваше, тому паспорт варто носити з собою, інакше ваша картка буде просто шматком пластику, а не засобом розрахунку. У всіх закладах харчування, у всіх музеях, супермаркетах і т.д. приймають картки, ми більшу частину наміняної заздалегідь готівки привезли додому, тому власники карток можуть спати і почуватися у Швеції спокійно. Як ви помітили, останні кілька пунктів must have – хліб. Хліба в Швеції дуже багато, всякого різного, і він смачний. Кількість солодких булочок, дієтичних хлібців, видів темного і білого хлібу просто ошелешує. І! Я вперше побачила їх у Швеції (хоча виробник – фіни, фірма Fazer) мрія мого дитинства: чорні хлібні скоринки! Просто хлібні скоринки в пакеті, і більше нічого зайвого. Це ж так просто і геніально, а у нас ніхто до цього не додумається. Але я відволіклася. Булочки з корицею є практично всюди і їх всюди пропонують до кави. До речі, про каву, як не дивно, але шведи – одна з найбільш кавоспоживаючих націй, на вулицях розпорошено величезну кількість кав’ярень мережевого типу (наприклад, Wayne’s Coffee, місцевий аналог Старбакса, з такими ж відрами смачнючої кави і приблизно такими ж цінами), окремих закладів, і кавових автоматів у крамничках. Про них більше. По всьому Стоку періодично виринають маленькі «7eleven» i «Pressbyran». Вони працюють в середньому 8 і до 11, що дуже і дуже просунуто, в порівнянні з Європою, де все зачиняється в шостій. У 7eleven – просто фантастичне айс-капучіно по 20 крон величезний стакан, а вранці можна розжитися кавою і булочкою теж за 20, з урахуванням того, що окремо булочка коштує 16, а кава – це не міні-горня еспресо, а нормального розміру паперова філіжанка десь 200 мл, а на стіночці стоїть пакет молока – доливай, якщо треба.