У цю категорію я відношу книжки, які щільно пиводотичні, але більше розважальні, ніж пізнавальні. І таким не гріх періодично відволіктися. ...

А тепер пройдемося по пивних енциклопедіях/літературі для початку знайомства з пивом. Тут я свідомо не пишу про гіди на кшталт 1001 пива, я...

А давайте поговоримо про солодке. Власне, солодке пиво.

Do you have a moment to talk about sweet things? I mean, sweet beers.

Частина перша і друга завершується коротким заїздом у Санкт- Галлен у Швейцарії. З Вадуца до нього менше години, але в тому випадку, якщо на...

Відколи я серйозно заглибилася в пивну культуру на рівні більше, ніж просто в задоволення пити, мене дуже цікавив розвиток нової хв...

Я люблю книжки. Ще більше я люблю книжки про пиво. Але нещодавно впіймала себе на думці, що практично ніколи не розказую про свою лю...

Всі порядні біргіки уже спланували першу половину року пофестивально, я точно знаю, що дехто вже сидить на квитках, а комусь їх навіть не в...

Продовження мандрівного дня, початок отут . З Брегенца ми вирушили до стлиці Ліхтенштейна, Вадуца.

На другий день нашої гостини на Бодензее у нас був простий і елегантний план: Австрія-Ліхтенштейн-Швейцарія.

Відколи років 6 тому я вперше побувала у різдвяній Європі (і поки нічим сходжим в сенсі атмосфери святкування у нас і не пахло), ми щороку ...

Ідеальний день у Токіо виглядає так: не дуже спекотно, сонячно, купа храмів (серед них - Jyomyoin Temple, "Храм 84000 джіджьо", хо...

Передісторія і в буквальному сенсі, уже історія.  Ринок Цукіджі (築地市場 Tsukiji shijō) був найбільшим гуртовим ринком риби й морепродуктів...

Я уже казала, що пиво - нетипове - почалося в Японії ще 20 років тому, але далеко не все воно пережило цей період, хтось закрився через якіс...

Я збрешу, якщо скажу, що у Японії у нас була культурна програма. Не було там ніякої культурної програми, бо уже давно всі наші подорожі ...

24го жовтня, у національний вихідний (осіннє рівнодення, якщо що), всі біргіки пішли на Mikkeller Tokyo Beer Celebration, а ми поїхали в Кав...