Це вівсяне печиво не має нічого спільного з вівсяним печивом з дитинства (яке я, між іншим, дуже любила, і могла пів коробки за раз з чаєм під якусь цікаву книжечку вжити). Воно не щільне і однорідне, а хрустке зовні і м'яке всередині. І знову ж таки - корисне. Цукру немає, борошна немає, активних дій - 15 хвилин, а потім зі склянкою холодного молока... Ммммм... Обережно, можна спожити всю порцію і не помітити.
На 25 невеликих печив:
- 180 г. вівсяних пластівців
- 1 ст. л. мелених горіхів (за бажання)
- 1 ст. л. кокосової стружки (за бажання)
- жменька шоколадних краплин/родзинок/арахісу за бажання
- мелений кардамон, 1/2 ч.л.
- 2 стиглі банани
- 10-12 стиглих сливок
Порізати сливи, дати півсклянки води і виварити хвилин 15, потім пюрувати з бананами і кардамоном. Змішати всі сухі складники і влити фруктове пюре. Додавайте за відчуттями, розмішана суміш має бути як густе тісто на печиво такого "ложконакладального" типу. На змащене маслом чи вистелене кухарським папером деко ложкою викладаємо грудочки маси. Пекти 15-20 хвилин при температурі 180С. Дати вистигнути на решітці і скласти у герметичний слоїк. Якщо не з'їсте одразу.
Мій хіт - бананово-арахісова гранола. Дуже схожий принцип, тільки сушиться і мішається, але можна і печивом зробити. Просто мрія. І з молоком. і свіжими фруктами....
ВідповістиВидалитиХм, гранолу я беру значно більше пластівців (начинка - що знайдеться і на що буде настрій) і просто яблучний сік.
Видалитимені з усіх перепробуваних саме ця подобається, і в"язкість виходить така, що можна зліпити - розсипається вже в процесі мішання і сушки. Це я насправді про смак тобі кажу для експериментів з печивком :) на один немаленький банан пара ложок арахісової пасти і стільки ж меду (не дуже загребущих) все це розім"яти в одну масу, якщо арахісова паста несолона - присолити, можна прогріти - маса рідкіша буде, змішати з пластівцями - і ліпити :)
Видалитиой, з арахісовою пастою я з'їм всьо за день)))
ВидалитиА вівсянка яка: та, що варити треба, чи швидкого приготування?
ВідповістиВидалитиЯ беру вівсяні пластівці швидкого приготування, або суміш пластівців оці http://diamantltd.com.ua/uk/magazin?page=shop.product_details&flypage=flypage.tpl&product_id=59&category_id=18 їх же і на гранолу беру, з усіх, які пробувала, подобаються найбільше
ВидалитиКлас-клас! :) Ех, хочеться...
ВідповістиВидалитиВсе, прилюдно обіцяю наступного тижня приїхати. Кажи які дні зручні
ВидалитиА після варіння слив, яка густота потрібна? Бо в мене вийшло якесь дуже рідке, боюсь що дала забагато води.
ВідповістиВидалитиЯ інколи теж не розраховую і виходить забагато, в цілому, треба, щоб сливи були мякі, а потім перемолоти їх в пюре. Якщо пюре все ще занадто рідке, можна трохи уварити його, але треба перемішувати і пильнувати. Констистенція як у сметани (щось середнє між магазинською і базарною :)))
ВидалитиЗвітую) вийшло доволі непогано, але зробила кілька помилок. З додатків "за бажанням" у мене були лише родзинки, бо ліньки було йти у магазин. Як результат - мені бракувало горіхів, щоб щось хрумтіло. Бо я очікувала, що пластівці будуть більше відчуватися на зуб) а воно вийшло дуже м'якеньке всередині. І ще я точно щось накрутила з консистенцією пюре, може через величину бананів, тому пластівців у мене пішло десь вдвічі більше. Є ще над чим мені працювати) дякую за стимул і рецепт;)
Видалити